L’Atto \u00e8 un vino rosso pieno e persistente, uno dei pi\u00f9 noti dell’azienda Cantine del Notaio.<\/p>\n
Cantine del Notaio nasce nel 1988 nel cuore del Vulture per mano di Gerardo Giuratrabocchetti, appassionato di viticultura, il quale grazie all’esperienza nel mondo agrario accademico decide di valorizzare l’aglianico portando avanti studi sulle potenzialit\u00e0 di
questo straordinario vitigno, aiutato del Professor Luigi Moio.<\/p>\n
Grande \u00e8 l’attenzione e il rispetto delle viti, con metodi di agricoltura biologica e biodinamica\u00a0che contribuiscono a\u00a0preservare ci\u00f2 che il frutto pu\u00f2 donare al vino.<\/p>\n
Cantine del Notaio \u00e8 sita in Rionero in Vulture, \u00e8 un connubio tra innovazione e tradizione, con grotte di affinamento perfette per la maturazione del vino nelle botti e nelle barrique, grazie ad un microclima unico per umidit\u00e0 e ventilazione.<\/p>\n
L’Atto Cantine del Notaio nasce da vendemmia manuale in cassetta nella\u00a0prima\u00a0decade di ottobre\u00a0quando il processo di maturazione \u00e8 nella fase iniziale. Matura\u00a0in acciaio e in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese.<\/p>\n
L’Atto si presenta di un rosso rubino\u00a0con\u00a0sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati. Al\u00a0palato evidenti\u00a0note di frutta con una trama dei\u00a0tannini levigata e una piacevole freschezza ne fanno un vino pieno e persistente, una grande espressione di Aglianico firmata Cantine del Notaio.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Basilicata<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02021<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Cantina del Notaio<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Aglianico<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Aglianico del Vulture DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e formaggi di media stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’Atto Cantine del Notaio \u00e8 un Aglianico del Vulture in purezza che\u00a0presenta sentori di marasca e prugna mature con accenni speziati e una trama dei tannini elegante. L’Atto \u00e8 il pi\u00f9 conosciuto tra i vini di Cantine del Notaio.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6949,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[660],"product_cat":[105,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1917","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-cantine-del-notaio","product_cat-vini-rossi-basilicata","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1917","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1917"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1917"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1917"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}