L’azienda vitivinicola Trvaglini si estende per 59 ettari nel cuore delle colline di Gattinara, di cui 44 ettari di vigneti. Arturo Travaglini gi\u00e0 negli anni 50 produceva il vino denominato gi\u00e0 allora Gattinara, per poi passare il testimone al figlio Giancarlo, che a sua volta lo ha passato alla figlia Cinzia che oggi conduce l’azienda con suo marito Massimo. Passione per il lavoro e la ricerca della massima qualit\u00e0 sono stati i capisaldi di un’attivit\u00e0 imprenditoriale che si \u00e8 sviluppata negli anni lungo 3 generazioni. Il terroir che ha reso popolare\u00a0i vini Travaglini \u00e8 di tipo roccioso e ricco di scheletro, fatto della stessa composizione geologica della Alpi, trovandosi alle pendici del Monte Rosa, e cotribuendo al gusto unico del Gattinara. I vigneti sono coltivati quasi interamente a Nebbiolo, vitigno tra i pi\u00f9 nobili, e per una minima parte ad uva Vespolina e Uva Rara. In cantina rispetto delle tradizioni e cura maniacale dei processi di vinificazione chiudono il ciclo di produzione con l’obiettivo di ottenre vini di altissimo livello.<\/p>\n
Il Tre Vigne deve il suo nome alla selezione di uve Nebbiolo da tre vigneti storici dell’azienda Travaglini. La vinificazione \u00e8 in acciaio con affinamento di 5 anni, di cui 42 mesi in botti di Rovere di Slavonia, ed una parte minore pari al 20% in botti pi\u00f9 piccole con un successivo affinamento di 8 mesi in bottiglia. Il microclima particolare, le diverse altitudini, la composizione dei terreni insieme all’esperienza del viticoltore fanno di questo Gattinara Tre Vigne un vino speciale, che se adegutamente conservato pu\u00f2 invecchiare per ben 12-15 anni.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda: <\/strong>Travaglini<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Nebbiolo\u00a0<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Gattinara DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Gattinara Tre Vigne Travaglini si ottiene da uve Nebbiolo vinificate in purezza\u00a0e solo nelle migliori annate come quella del 2015. Il colore \u00e8 un rosso granato intenso, mentre al naso spiccano sentori fruttati di confettura di susine e tamarindo. Al palato\u00a0ha un buon corpo, con un finale sapido e fresco.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6931,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[658],"product_cat":[75,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1896","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-travaglini","product_cat-vini-rossi-piemonte","product_cat-rossi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1896"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1896"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1896"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}