Sergio Zenato fonda la sua cantina nel 1960 nella\u00a0sponda veneta a sud del Lago di Garda, nelle terre del Lugana e della Valpolicella, dedicandosi con passione e grande spirito di intraprendenza\u00a0alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano di Lugana e i rinomati Corvina, Rondinella e Osoleta. Grazie a nuove tecniche di vinificazione e ad un forte legame con il territorio, oggi l’azienda Zenato guidata dai suoi figli e da sua moglie, si estende per 75 ettari tra la Tenuta di S. Cristina a San Benedetto di Lugana e la Tenuta del Costalunga in Valpolicella, ed esporta vini di grande qualit\u00e0 come il celebre Amarone Zenato, in 60 paesi del mondo, sinonimo di eccellenza e dedizione al territorio.<\/p>\n
Il Cabernet Sauvignon \u00e8 un vitigno nobile di cui si apprezzano corposit\u00e0 e ampiezza aromatica del bouquet, e sono queste le caratteristiche che\u00a0ritroviamo in questa etichetta Santa Cristina di casa Zenato. Le uve fermentano per 3 settimane in acciaio inox con regolari rimontaggi per\u00a0sollecitare il rilascio\u00a0di sostanze dalle bucce. Mentre l’affinamento avviene per 15\/18 mesi in barriques di rovere francese. Il vino dopo il travaso rimane per 2\/3 mesi in serbatoi di acciaio inox\u00a0per poi essre imbottigliato e riposare ulteriori 5\/6 mesi in bottiglia. Un vino destinato all’invecchiamento che mantiene negli anni la sua forte personalit\u00e0.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Veneto<\/p>\n Annata: <\/strong>2022<\/p>\n Alcool: <\/strong>14,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Zenato<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Garda DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0formaggi stagionati, selvaggina, carne alla griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Cabernet Sauvignon S.Cristina della cantina Zenato \u00e8 prodotto nei vigneti\u00a0di Peschiera del Garda da uve per l’85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. Il colore \u00e8 un rosso vivo e intenso, mentre il bouquet \u00e8 complesso, da note di frutta rossa, frutta matura, confettura a sentori di vaniglia, spezie fino a lievi accenni erbacei. In bocca \u00e8 asciutto e con tannini\u00a0morbidi e vellutati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6919,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[486],"product_cat":[25,70],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1886","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zenato","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1886"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1886"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1886"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1886"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}