Il panettone\u00a0Amarena Loison \u00e8 un dolce lievitato naturalmente\u00a0con forma tipica e\u00a0superficie con caratteristica scarpatura.\u00a0<\/p>\n
Quando Tranquillo Loison, nel 1938, apr\u00ec un piccolo forno per la panificazione a Costabissara \u2013 cittadina alle porte di Vicenza \u2013 per la maggioranza della popolazione il pane era un alimento fondamentale sebbene, durante la Seconda guerra mondiale con l\u2019introduzione del tesseramento del pane ne limit\u00f2 la distribuzione e il consumo. La fine della guerra e il miglioramento della situazione economica, port\u00f2 la popolazione a richiedere qualcosa di pi\u00f9 dolce e gustoso. Ecco che Tranquillo cominci\u00f2 a produrre focacce con fichi e uvetta. L\u2019offerta fu ben presto ampliata dal figlio Alessandro, che integr\u00f2 creme da spalmare, torte nuziali e pasticceria fresca che consegnava personalmente a bar e famiglie della zona. Dal 1955, Alessandro inizi\u00f2 a specializzarsi nel produrre e vendere panettoni e pandori, arrivando a produrne circa 20-30 chili al giorno. Questa nuova attivit\u00e0, insieme alla linea pasticceria, risult\u00f2 subito ben pi\u00f9 redditizia rispetto alla vendita del pane che dal 1960 venne sospesa.<\/p>\n
Dal 1992, subentr\u00f2 in azienda Dario, il figlio di Alessandro, il quale contribu\u00ec alla svolta internazionale dell\u2019azienda, oggi simbolo del Made in Italy nel mondo. Il segreto di questo successo sta nel coniugare tradizione e modernit\u00e0.<\/p>\n
Produttore:<\/strong>\u00a0Loison<\/p>\n Ingredienti:<\/strong> Farina di GRANO<\/strong> tenero tipo “0”, Uva sultanina (12%), UOVA<\/strong> fresche da allevamento a terra in Italia, Amarene candite (10%)\u00a0[Ciliegie (54%), Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Succo concentrato di limone, Aroma naturale, Succo concentrato di Peso:<\/strong>\u00a0kg 1<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Artigianale<\/p>\n Nota bene:<\/strong>\u00a0Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Panettone all’Amarene \u00e8 l’eccellente interpretazione Loison del pi\u00f9 tipico dei dolci natalizi italiani. Nato dalla ricetta classica, il panettone Loison Amarena lievita naturalmente e il suo impasto \u00e8 arricchito con uvetta e amarena candita e vaniglia del Madacascar, presidio slow food. Una specialit\u00e0 artigianale ed esclusiva!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6871,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[820],"product_cat":[21,137,275],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1842","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-loison","product_cat-bonta","product_cat-dolci","product_cat-natale","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1842"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1842"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1842"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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