L’azienda vinicola Rocca di Frassinello nasce da un progetto ambizioso con un’idea semplice: investire su un nuovo territorio al centro della Maremma, con terre simili a quelle delle aree vinicole pi\u00f9 famose della Toscana, ma con differenti temperature. Cos\u00ec, nell’incantevole scenario maremmano, Rocca di Frassinello si dedica\u00a0alla creazione di blend di vitigni autoctoni\u00a0e internazionali.\u00a0E’ uno dei rari casi di joint-venture italo francese nella produzione di vino. Da un lato Paolo Panerai fondatore di Castellare di Castellina, dall’altro il Barone Eric de Rothschild Lafite, una delle firme pi\u00f9 famose al mondo di vini francesi. Un progetto ambizioso coronato da grandi etichette. A\u00a0realizzare la nuova cantina uno dei pi\u00f9 grandi architetti al mondo: Renzo Piano.<\/p>\n
Poggio alla Guardia Vigne Alte \u00e8 l’unico vino di Rocca di Frassinello a non affinare in barrique per ottenere una maggiore bevibilit\u00e0 e immediatezza gustativa al palato. E’ un blend di Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e una piccola parte di Syrah che dona al vino una nota speziata peculiare. La vendemmia \u00e8 a fine agosto per il merlot e a fine settembre per le altre variet\u00e0, a cui segue il processo di vinificazione in acciaio e affinamento in vasche di cemento per almeno 12 mesi, a cui si aggiungono altri 4 mesi in bottiglia. Ideale con i piatti della tradizione maremmana come l’acquacotta, spaghetti alla buttera e le pappardelle al sugo di cinghiale.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02017<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0<\/strong>:\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Rocca di Frassinello<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>\u00a040% Sangiovese, 30% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Maremma Toscana\u00a0DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con\u00a0i piatti della tradizione maremmana come l’acquacotta, spaghetti alla buttera e le pappardelle al sugo di cinghiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vigne Alte \u00e8 una bottiglia della\u00a0gamma Rocca di Frassinello che differisce dal Poggio alla Guardia originario per un’aggiunta di uve Syrah al blend che caratterizza questa etichetta.\u00a0Si presenta alla vista con un rosso rubino con riflessi porpora,\u00a0profumo intenso e concentrato. Al palato prevalgono le note speziate di pepe nero che conferiscono al vino personalit\u00e0 ed eleganza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[525],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1809","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rocca-di-frassinello","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1809"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1809"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1809"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}