Quando Tranquillo Loison, nel 1938, apr\u00ec un piccolo forno per la panificazione a Costabissara \u2013 cittadina alle porte di Vicenza \u2013 per la maggioranza della popolazione il pane era un alimento fondamentale sebbene, durante la Seconda guerra mondiale con l\u2019introduzione del tesseramento del pane ne limit\u00f2 la distribuzione e il consumo. La fine della guerra e il miglioramento della situazione economica, port\u00f2 la popolazione a richiedere qualcosa di pi\u00f9 dolce e gustoso. Ecco che Tranquillo cominci\u00f2 a produrre focacce con fichi e uvetta. L\u2019offerta fu ben presto ampliata dal figlio Alessandro, che integr\u00f2 creme da spalmare, torte nuziali e pasticceria fresca che consegnava personalmente a bar e famiglie della zona. Dal 1955, Alessandro inizi\u00f2 a specializzarsi nel produrre e vendere panettoni e pandori, arrivando a produrne circa 20-30 chili al giorno. Questa nuova attivit\u00e0, insieme alla linea pasticceria, risult\u00f2 subito ben pi\u00f9 redditizia rispetto alla vendita del pane che dal 1960 venne sospesa. Dal 1992, subentr\u00f2 in azienda Dario, il figlio di Alessandro, il quale contribu\u00ec alla svolta internazionale dell\u2019azienda, oggi simbolo del Made in Italy nel mondo. Il segreto di questo successo sta nel coniugare tradizione e modernit\u00e0.<\/p>\n
Produttore:<\/strong>\u00a0Loison<\/p>\n Ingredienti:<\/strong>\u00a0Farina di GRANO<\/strong> tenero tipo “0”, Cioccolato in polvere (19%) [Zucchero, Pasta di cacao (cacao min.: 42,3%),\u00a0Cacao in polvere, Emulsionante:<\/strong> lecitina di SOIA<\/strong>], UOVA<\/strong> fresche da allevamento a terra in Italia, Burro (LATTE<\/strong>),\u00a0Cacao in polvere (5%), Miele millefiori Sicilia, Zucchero, Agente lievitante [Carbonato acido di sodio, Difosfato\u00a0disodico, Farina di FRUMENTO<\/strong>], Sale, Aromi naturali, Vaniglia naturale Mananara del Madagascar* (0,2%). Peso:<\/strong>\u00a0g 200<\/p>\n Tipologia:<\/strong>\u00a0Artigianale<\/p>\n Nota bene:<\/strong>\u00a0Gli allergeni contenuti negli ingredienti sono evidenziati in neretto.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I Biscotti al Cacao Loison nascono da un pregiato blend di cacao: un biscotto-cioccolatino\u00a0esclusivo, grazie\u00a0al tocco della dolcezza aromatica del miele e alla maestria di Loison.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6832,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[820],"product_cat":[21,137],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1805","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-loison","product_cat-bonta","product_cat-dolci","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1805"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1805"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1805"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1805"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
*SLOWFOOD PRESIDIUM<\/p>\n