L’azienda vinicola Rocca di Frassinello nasce da un progetto ambizioso con un’idea semplice: investire su un nuovo territorio al centro della Maremma, con terre simili a quelle delle aree vinicole pi\u00f9 famose della Toscana, ma con differenti temperature. Cos\u00ec, nell’incantevole scenario maremmano, Rocca di Frassinello si dedica\u00a0alla creazione di blend di vitigni autoctoni\u00a0e internazionali.\u00a0E’ uno dei rari casi di joint-venture italo francese nella produzione di vino. Da un lato Paolo Panerai fondatore di Castellare di Castellina, dall’altro il Barone Eric de Rothschild Lafite, una delle firme pi\u00f9 famose al mondo di vini francesi. Un progetto ambizioso coronato da grandi etichette. A\u00a0realizzare la nuova cantina uno dei pi\u00f9 grandi architetti al mondo: Renzo Piano.<\/p>\n
Rocca di Frassinello \u00e8 un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangioveto (sinonimo di Sangiovese), da un lato i vitigni francesi, dall’altro una delle variet\u00e0 toscane di uva a bacca nera pi\u00f9 note. La vendemmia delle uve Merlot avviene ad agosto, mentre a settembre per Cabernet e Sangioveto. La vinificazione \u00e8 in acciaio, mentre l’affinamento \u00e8 in barrique 80% nuove per almeno 14 mesi, a cui si aggiungono altri 11 mesi in bottiglia. Un vino di eccellenza sin dalla prima vendemmia nel 2004, destinato a collezionare successi ovunque ci sia una competizione.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0<\/strong>:\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Rocca di Frassinello<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>\u00a060% Sangioveto, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Maremma Toscana\u00a0DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con dei primi saporiti, selvaggina come cervo, cinghiale, lepre. Consigliato anche con volatili come l\u2019anatra selvatica.\u00a0<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rocca di Frassinello \u00e8 l’etichetta regina di questo progetto italo-francese che unisce visioni e competenze dell’enologo francese Christian Le Sommer e dell’enologo italiano Alessandro Cellai. Un vino dal rosso rubino intenso, con un bouquet di mora, prugna, caff\u00e8 arricchite da lievi note tostate. In bocca \u00e8 rotondo grazie ai tannini morbidi, dotato di un’eleganza ed equilibrio tipici dei grandi vini.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6808,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[525],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1786","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rocca-di-frassinello","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1786"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1786"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1786"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1786"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}