Per trovare le radici dell\u2019Azienda Poggio Le Volpi si deve fare un salto indietro di quasi un secolo nella zona di Monte Porzio Catone, dove la conformazione del terreno \u00e8 di origine vulcanica e quindi, per sua natura, fertile. Tutto ebbe inizio nel 1920, quando Manlio Merg\u00e8 inizi\u00f2 a produrre e commerciare vino sfuso ed olio. Egli trasmise la sua passione per la terra prima al figlio Armando e poi al nipote Felice, i quali trasformarono il suo sogno in realt\u00e0 fondando nel 1996 l\u2019Azienda Agricola Poggio Le Volpi. Mentre Armando Merg\u00e8 d\u00e0 vita all\u2019insediamento produttivo di Monte Porzio Catone, trasformandolo da azienda locale ad azienda \u201cnazionale\u201d, Felice, seguendo l\u2019indole imprenditoriale del padre, diventa enologo e passa alla conduzione di Poggio Le Volpi, oggi tra le realt\u00e0 vitivinicole pi\u00f9 interessanti a livello produttivo e qualitativo nella regione Lazio. Dal 1920 una storia che parla di territorio, passione e qualit\u00e0.<\/p>\n
Le uve Malvasia Puntinata che danno vita a Roma sono coltivate nei vigneti collinari dei Castelli Romani, su suoli argillosi di origine vulcanica dalla composizione ricca. La vendemmia \u00e8 manuale, e i grappoli selezionati vengono sottoposti a pigiatura soffice e a decantazione statica. La fermentazione\u00a0avviene\u00a0in vasche di acciaio a temperatura controllata, e maturazione sui lieviti sempre in acciaio prima dell’imbottigliamento. Un vino che riflette la grande personalit\u00e0 del vitigno di provenienza, dalla grande ampiezza aromatica e spiccata mineralit\u00e0.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lazio<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02024<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Poggio Le Volpi<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Malvasia Puntinata<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Roma DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Ideale con pasta con il\u00a0pesce e frutti di mare, cos\u00ec come pesce alla griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Roma \u00e8 una Malvasia Puntinata vinificata in purezza da Poggio Le Volpi, espressione del lusso dell’Antica Roma. Si presenta con un giallo paglierino dai riflessi verdognoli, mentre al naso spiccano sentori di frutta tropicale, mandorle dolci, nocciola, fiori di zagara e note minerali. Al palato prevalgono aromi fruttati e floreali,\u00a0sorretti da sapidit\u00e0 e freschezza, finale lungo e\u00a0molto persistente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6782,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[526],"product_cat":[26,59],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1762","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-poggio-le-volpi","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-lazio","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1762"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1762"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1762"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1762"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}