Ruinart \u00e8 stata fondata nel 1729,\u00a0ed \u00e8 la pi\u00f9 antica Maison de Champagne, nata dall’intuizione di un monaco illuminato, nel periodo storico dell’Illuminismo che ha fortemente delineato l’art de vivre alla francese,\u00a0sviluppare e promuovere quest’arte \u00e8 alla base della filosofia della casata. La nobile\u00a0freschezza dello Chardonnay\u00a0\u00e8 alla base delle cuv\u00e9e Ruinart, cos\u00ec come il terroir\u00a0straordinario dove si estendono i vigneti tra la C\u00f4te des Blancs e la Montagne de Reims.\u00a0Le cantine che si ergono come cattedrali di gesso sotterranee determinano il valore aggiunto di una\u00a0lenta maturazione in bottiglia e di un accurato processo di vinificazione, che insieme al rigoroso rispetto del naturale ciclo della vigna, rappresentano gli elementi distintivi dello Champagne Ruinart. Non \u00e8 certo casuale il traguardo dei\u00a0300 anni nel 2029, tra rispetto dellle tradizioni e una continua innovazione creativa.<\/p>\n
Lo Champagne Brut “R” \u00e8 prodottto assemblando le variet\u00e0 Chardonnay, Pinot Noir e Meunier coltivate nei vigneti della C\u00f4te des Blancs e della Montagne de Reims, a cui si aggiungono un 20\/25% di vini di riserva di annate precedenti. La vendemmia \u00e8 manuale e la fermentazione alcolica avviene in tini di accioio inox a temperatura controllata, a cui segue la fermentazione malolattica e 36 mesi di affinamento sui lieviti. Il gusto \u00e8 fortemente caratterizzato dalla freschezza tipica dello Chardonnay, che ne esalta il carattere.\u00a0Un ottimo Champagne che si\u00a0accompagna idealmente ad ostriche affogate, capesante alla plancha, o una sogliola alla mugnaia, cos\u00ec come ad un formaggio fresco e poco stagionato.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0s.a<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong> Ruinart<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a049% Pinot Nero,\u00a040% Chardonnay, 11% Pinot Meunier.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0AOC Champagne\u00a0<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con antipasti di pesce,\u00a0ostriche affogate, capesante alla plancha, sogliola alla mugnaia, formaggi freschi e poco stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lo Champagne “R” di Ruinart\u00a0esprime perfettamente il gusto della Maison. Si presenta con un giallo brillante con riflessi dorati, ed un perlage persistente. Al naso prevalgono note fruttate di pera, mela renetta, albicocca, che poi lasciano il passo a nocciola e mandorle, arricchite da sentori di brioche e biscotto. Al palato \u00e8 rotondo ed equilibrato, con aromi di frutti maturi e finale lungo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6761,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[640],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1740","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-ruinart","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1740"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1740"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1740"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}