L’azienda vinicola Baglio di Pianetto dopo pi\u00f9 di 20 anni dalla sua nascita \u00e8 una realt\u00e0 ormai consolidata dell’enologia siciliana grazie all’appassionata attivit\u00e0 imprenditoriale del Conte Paolo Marzotto e della sua famiglia. La filosofia\u00a0di base \u00e8 la continua ricerca tra tradizione e innovazione, con una cura\u00a0minuziosa per la materia prima d’eccellenza e il rispetto della natura e dell’ambiente circostante, consapevoli che il buon vino nasce in vigna piuttosto che in cantina. Ed \u00e8 cos\u00ec che nella campagne di Palermo e nella Val di Noto, in due terroir completamente diversi e per certi versi complementari, vengono coltivati i circa 160 ettari di vigne convertite al biologico, che hanno conquistato dapprima i bevitori siciliani e poi tutto il resto del mondo. La produzione di Baglio di Pianetto \u00e8 rivolta per il 50% all’estero tra\u00a0Stati Uniti, Giappone, Germania, Belgio, Svizzera, Russia, Francia, Norvegia, Repubblica Ceca, Canada e in via di consolidamento in tanti altri paesi, forte dell’espressione pi\u00f9 genuina ed autentica della terra di Sicilia.<\/p>\n
Fu il Barone Antonio Palizzolo di Ramione a intraprendere la viticoltura a Pianetto, ed \u00e8 a lui che \u00e8 dedicato questo rosso corposo e strutturato che concentra in un’unica essenza due vitigni diversi per origine e provenienza come Nero d’Avola e Merlot. La vinificazione dopo la raccolta delle uve, la diraspatura e la pigiatura soffice, avviene per successive follature e rimontaggi a temperatura controllata. Il vino poi affina in barriques di rovere francese per 12 mesi, e in bottilgia per ulteriori 24 mesi.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Sicilia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02018<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Baglio di Pianetto<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Merlot, Nero d’Avola.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Sicilia DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale\u00a0con\u00a0piatti di pasta ripiena e al forno, carne alla brace, arrosti di selvaggina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Ramione \u00e8 un blend di uve Merlot e Nero d’Avola coltivate tra Palermo e Noto. E’ stato il primo vino rosso\u00a0di Pianetto in omaggio al precedente proprietario della tenuta il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. Al naso spiccano aromi di frutta rossa, mentre al palato si apprezza il buon corpo tra note fruttate, caff\u00e8 e pepe in una piacevole armonia di sensazioni.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6731,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[635],"product_cat":[20,25,71,115],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1710","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-baglio-di-pianetto","product_cat-biologici","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-sicilia","product_cat-vini-biologici-sicilia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1710"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1710"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1710"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}