La tenuta dell’azienda vinicola Spolert si estende per 8 ettari nel comune di Prepotto, borgo storico tra il Parco Naturale delle Prealpi Giulie e la riviera dell’Alto Adriatico, una zona ad alta vocazione vinicola compresa nella denominazione Friuli Colli Orientali DOC. La propriet\u00e0 della cantina \u00e8 recentemente cambiata mantenendo inalterata la filosofia alla base della produzione vinicola da pi\u00f9 di 50 anni: sostenibilit\u00e0 e rispetto della natura. I vini prodotti sono di grande qualit\u00e0, e si degustano con piacere dopo lunghi periodi di affinamento in cemento, anfore o barriques. La mission della cantina \u00e8 la valorizzazione di vitigni autoctoni come Schioppettino di Prepotto, Ribolla Gialla, Friulano e Refosco dal Peduncolo Rosso.\u00a0<\/p>\n
Le uve della variet\u00e0 Ribolla Gialla sono colltivate nei vigneti di Prepotto e vendemmiate a mno in cassetta nella prima decade di settembre, per poi essere raffreddate e pressate in modo soffice. Il mosto viene decantato staticamente a freddo,\u00a0e successivamente fermentato in vasche di cemento a temperatura controllata, di cui una parte\u00a0macera sulle bucce per alcune ore.\u00a0L’affinamento dura 10 mesi in vasche di cemento a temperatura controllata,\u00a0prima di essere commercializzato. Ottimo con la zuppa di pesce.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Friuli-Venezia Giulia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2019<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075\u00a0cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Spolert<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0\u00a0Ribolla Gialla<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Friuli Colli Orientali DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale\u00a0come aperitivo e con piatti a base di pesce. Ottimo con la zuppa di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Ribolla Gialla in purezza dell’azienda vinicola Spolert si presenta con un luminoso giallo paglierino e un bouquet\u00a0fruttato, arricchito da note floreali e sentori minerali. In bocca \u00e8 piacevolmente fresco con aromi di agrumi, acacia, rosa bianca e fieno. Un vino che va gustato fresco con un ottimo piatto a base di pesce o crostacei.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6722,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[632],"product_cat":[26,65],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1701","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-spolert","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-friuli-venezia-giulia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1701","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1701"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1701"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1701"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}