L’azienda vitivinicola Vinanti nasce nel 2009 a Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa nella Sicilia sud orientale dominata dai Monti Iblei, con l’idea di produrre vini dalla forte vocazione territoriale con una spiccata personalit\u00e0. Questo l’intento alla base dell’attivit\u00e0 imprenditoriale delle famiglie Mazza e Ventura che hanno fondato e consolidato la cantina su un terreno di 15 ettari puntando alla qualit\u00e0 e al massimo rispetto dell’ambiente, della natura e delle tradizioni millenarie siciliane, secondo i dettami delll’agricoltura biologica. La stessa appassionata cura del dettaglio si riscontra sia tra le vigne che in cantina, valorizzando variet\u00e0 autoctone come\u00a0 Grillo, Nero d’Avolla, Syrah, Cerasuollo di Vittoria, il Frappato per citare solo alcune delle variet\u00e0 alla base delle etichette Vinanti, sinonimo dell’eccellenza enologica siciliana di oggi.<\/p>\n
Il Singolare \u00e8 un vino da uve Frappato coltivate su terreno di sabbie rosse con una buona dose di calcare a 200-250 metri sul livello del mare. Vendemmia a fine settembre e fermentazione sulle bucce tradizionale per 6\/8 giorni. Matura in acciaio per 6 mesi e affina altri 2 mesi in bottiglia. Si sposa perfettamente con il tipico formaggio Ragusano D.O.P. semi stagionato e gli arancini.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Sicilia<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2019<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075\u00a0cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Vinanti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Frappato<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Terre Siciliane IGP<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale con formaggi mediamente stagionati,\u00a0arancini, piatti a base di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Singolare di nome e di fatto, \u00e8 un\u00a0vino dal profumo di rosa canina vinificato in purezza da uve Frappato, vitigno tipico del ragusano.\u00a0Un rosso dagli aromi floreali e fruttati,\u00a0che in bocca \u00e8 caldo ed asciutto, fresco ed elegante con una trama tannica fine e dall’ottima beva.\u00a0Ideale\u00a0d’estate servito fresco come aperitivo.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6688,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[627],"product_cat":[20,25,71,115],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1665","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-vinanti","product_cat-biologici","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-sicilia","product_cat-vini-biologici-sicilia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1665","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1665"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1665"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1665"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1665"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1665"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1665"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}