Corte dei Venti \u00e8 un’azienda agricola familiare le cui origini risalgono al 1943, con\u00a0l’acquisto da parte della famiglia Pieri del podere Piancornello a Montalcino. Silvana lo eredita alla scomparsa del nonno materno negli anni 80, ed \u00e8 cos\u00ec che nasce Corte dei Venti, oggi gestita con i suoi nipoti e\u00a0fondata su generazioni di cultura contadina. Le vigne si estendono su 5 ettari\u00a0di territorio collinare su suoli argilloso-calcarei e ben esposti al vento, da cui il nome dell’azienda, che soffia dal mare e\u00a0facilita la maturazione prolungata delle uve, garantendo un’ottima vendemmia di anno in anno. Oltre alle vigne, tre ettari sono dedicati a ulivi secolari che danno un olio di gran qualit\u00e0, a sugellare un approccio votato alla cura della terra e alla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n
Il Brunello di Montalcino Corte dei Venti \u00e8 prodotto dalle migliori uve Sangiovese di Piancornello vinificate in purezza. La fermentazione \u00e8 affidata ai soli lieviti indigeni\u00a0con maturazione\u00a0sulle bucce di tre settimane. Dopodich\u00e9 il vino affina 36 mesi in botti di rovere di Slovenia da 20\/25 hl e ulteriori 8 mesi in bottiglia. La robusta trama tanninica ne fa un vino elegante e destinato a dare il meglio di s\u00e9 negli anni.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02015<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Corte dei Venti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sangiovese<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Brunello di Montalcino DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con carne alla griglia e in umido, primi piatti con sugo di carne, cacciagione, formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Brunello di Montalcino Corte dei Venti \u00e8 un rosso di grande struttura dal bouquet intenso di frutta rossa matura, cacao, vaniglia, con lievi accenni di tabacco e sentori erbacei.\u00a0Al palato \u00e8 pieno e rotondo, supportato da una buona freschezza che\u00a0contribuisce a delineare\u00a0la forte\u00a0personalit\u00e0 gustativa.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6639,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[621],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1618","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-corte-dei-venti","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1618"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1618"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1618"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1618"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}