Uberti \u00e8 Franciacorta, storia e tradizioni, \u00e8 costanza e visione. Le cantine Uberti si trovano ad Erbusco, territorio in cui i primi viticoltori di famiglia sono ben insediati gi\u00e0 nel 1793. Da origini cos\u00ec remote nasce un\u2019azienda che oggi si distingue in Franciacorta per un lavoro continuo e caparbio di difesa del territorio, prerogativa essenziale per un\u2019enologia incentrata sulla qualit\u00e0 ad ogni costo. Un\u2019attivit\u00e0 lungimirante che Uberti ha supportato negli anni con diverse opere di ampliamento e di perfezionamento sia dei terreni che delle cantine, per garantire attenzione massima a ogni fase del processo produttivo. Il risultato \u00e8 nel valore di queste etichette, ben note ai palati pi\u00f9 esperti.<\/p>\n
La\u00a0storica vigna “Comar\u00ec” gode di un’ottima esposizione, costantemente ventilata e impiantata su terreni collinari particolarmente ricchi di minerali. Qui nasce il Franciacorta Comar\u00ec del Salem,\u00a0le cui uve\u00a0Chardonnay e Pinot Bianco sono accuratamente selezionate\u00a0per la pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione del mosto in parte in barriques di rovere francese, in parte in vasche d’acciaio. Il vino rimane sui lieviti per 60 mesi e dopo la sboccatura passano ulteriori 6 mesi prima di essere commercializzato. Un vino elegante, asciutto dotato della classica morbidezza che ha fatto grandi i Franciacorta di casa Uberti.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02016<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Uberti<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a080% Chardonnay, 20% Pinot Bianco.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Franciacorta DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con piatti a base di pesce, per aperitivo o per una gustosa cena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Questo Franciacorta si ottiene da uve coltivate in un unico vigneto, lo storico “Comar\u00ec” da cui prende il nome, nella localit\u00e0 Salem ad Erbusco. Si presenta con un colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso ritroviamo sentori di crosta di pane, ananas, vaniglia e un lieve accenno di pepe bianco. Al palato \u00e8 ampio, con una nota tostata in apertura,\u00a0gusto deciso e persistente.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6627,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[510],"product_cat":[18,87],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1607","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-uberti","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1607"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1607"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1607"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}