Il nome della famiglia Rottensteiner trae origine dalla pietra rossa tipica della regione altoatesina, il porfido. E’ qui che Hans Rottensteiner 50 anni fa realizza il sogno di produrre il suo vino. La cantina nasce nel 1956 e da allora diventa un affare di famiglia, di generazione in generazione, continuando fino ad oggi a utilizzare i frutti dei 10 ettari di vigneti di famiglia, e delle uve di oltre 60 contadini della zona. Una produzione autentica e appassionata, che tiene conto delle tipicit\u00e0 delle singole variet\u00e0, in particolare di quelle tipiche della zona di Bolzano come il Lagrein e il Santa Maddalena.<\/p>\n
Il\u00a0M\u00fcller Thurgau Rottensteiner si ottiene da uve coltivate in alta quota a circa 600-700 metri e l’altitudine\u00a0contribuisce a definire l’aroma tipico del vino oltre ad una spiccata sapidit\u00e0, elementi distintivi del vitigno. Alla fase di fermentazione a temperatura controllata di 20\u00b0C, segue la maturazione e l’affinamento in vasche d’acciaio, per preservare il frutto ed esaltare l’eleganza alla base della sua consolidata notoriet\u00e0. Perfetto con piatti a base di pesce o carne bianca, dai sapori delicati e non troppo speziati.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Trentino-Alto Adige<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02020<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda: <\/strong>Rottensteiner<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0M\u00fcller Thurgau<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Alto Adige DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale come aperitivo,\u00a0e accompagnato a\u00a0piatti delicati a base di pesce e carni bianche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0M\u00fcller Thurgau della tenuta Rottensteiner \u00e8 un vino che affascina e seduce al primo sorso, con il suo bouquet raffinato di note floreali e di fiori di sambuco arricchito da sentori speziati che ricordano il moscato. Al palato \u00e8 fresco e ben equilibrato tra sapidit\u00e0 e corposit\u00e0, con una chiusura caratterizata da note agrumate.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6617,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[617],"product_cat":[26,64],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1598","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rottensteiner","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-trentino-alto-adige","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1598"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1598"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1598"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}