La storia della distilleria Quaglia \u00e8 legata all’intraprendenza del cav. Giuseppe Quaglia che nel 1906 acquista la distilleria di Castelnuovo di Bosco, nata alla fine del 1800 tra il Monferrato e la collina torinese, in un paesaggio meravigliso da sempre legato alla tradizione vinicola. Da subito la visione dell’imprenditore \u00e8 lungimirante e innovativa con una serie di lavori di ampliamento che ne aumentano la capacit\u00e0 produttiva. Nel 1930 suo figlio Carlo segue il percorso del padre e con la stessa determinazione apporta altri investimenti in particolare nella sezione dell’imbottigliamento, fino a contare 35 dipendenti.\u00a0Nel 1967 \u00e8 la volta di suo figlio Giuseppe, a cui oggi \u00e8 succeduto Carlo portando nuove energie, ampliando la gamma liquoristica seguendo sempre la grande tradizione artigiana piemontese, ieri come oggi sinonimo di eccellenza nella distillazione. Ed ecco nascere e rinascere prodotti come\u00a0il Ratafi\u00e0 di ciliegie di Pecetto, il Genep\u00ec, il Barolo Chinato e la Crema Gianduia, che riportano in auge un modo antico di produrre liquori dalle arbe e spezie naturali, che un tempo non mancavano mai dalle dispense di casa, e che oggi ritrovano un nuovo splendore nel mondo della miscelazione. Quattro generazioni unite sul solco della tradizione artigianale che si rinnova anno dopo anno.<\/p>\n
Il Liquore Chinotto della distilleria Quaglia si produce per infusione statica per pi\u00f9 di 2 mesi dei frutti freschi appena colti e lavorati a mano, a cui segue la torchiatura, e la successiva maturazione dell’infuso in recipienti neutri per pi\u00f9 di 6 mesi. Il risultato di questo accurato processo di lavorazione \u00e8 un liquore dalla spiccata personalit\u00e0, da bere ghiacciato o miscelato in originali cocktails.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Piemonte<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a035%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Distilleria Quaglia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Liquore\u00a0Chinotto della distilleria Quaglia si ottiene dall’infusione di chinotti freschi appena raccolti. Un prodotto particolare e gradevolissimo dal colore ambrato scuro e\u00a0i profumi delicati di agrumi e spezie. Al palato \u00e8 gustoso ed elegante, tra sentori di vaniglia e rabarbaro. e note floreali di tarassaco e zagara.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6609,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[417],"product_cat":[22,31,243],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1590","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-distilleria-quaglia","product_cat-distillati","product_cat-liquori","product_cat-piemonte-liquori","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6609"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1590"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1590"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1590"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}