L\u2019azienda agricola Ferrero si trova in localit\u00e0 Podere Pascena, circa a met\u00e0 strada tra S.Angelo in Colle e S.Angelo Scalo, due frazioni sul versante esposto a meridione del comune di Montalcino nel cuore della Toscana. Il podere ruota intorno ad un casale in pietra costruito ad inizio 1900 e ristrutturato negli anni 80, adibito al primo piano ad abitazione, al piano terra a cantina insieme agli annessi agricoli trasformati recentemente in cantine per la vinificazione e l’invecchiamento. Il vigneto \u00e8 situato ad un\u2019altitudine di 250 metri sul livello del mare, copre una superficie di 3 ettari su un terreno mediamente argilloso, povero e calcareo. A condurre l’azienda \u00e8 Claudia Ferrero insieme a Pablo, che dopo gli studi in enologia, sono riusciti a creare con passione una cantina che unisce tradizione e innovazione in modo singolare ed efficace. A testimoniarlo una serie di ottimi vini prodotti in un contesto magico tra ulivi e cipressi incastonati nel meraviglioso paesaggio toscano.<\/p>\n
Il Rosso di Montalcino Ferrero nasce con l’intento di esprimere nel migliore dei modi il frutto di una terra vocata al vino da tempo immemore. La vendemmia \u00e8 manuale e la selezione dei grappoli accurata e rigorosa. La fermentazione sulle bucce dura almeno 15 giorni in vasche d’acciaio inox ad unatemperatura controllata di 28\u00b0C. L’invecchiamento avviene sia in acciaio che in barriques per almeno 12 mesi, dopodich\u00e8 il vino \u00e8 pronto per essere imbottigliato e sorprendere gli appassionati con la sua spiccata personalit\u00e0.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a015%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Claudia Ferrero<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Sangiovese<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Rosso di Montalcino DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosto di maiale, salumi, formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Rosso di Montalcino della cantina Ferrero testimonia l’ottimo lavoro svolto negli anni da Claudia Ferrero. Colore rosso rubino con riflessi violacei, e un bouquet ampio che richiama gli aromi tipici e decisi del Sangiovese. Un vino equilibrato con un gusto rotondo, fruttato e lievemente sapido, con finale lungo e persistente. Una bottiglia che esprime egregiamente il terroir da cui proviene.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6589,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[439],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1572","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-claudia-ferrero","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1572"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1572"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1572"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}