La Cantina Argiolas \u00e8 stata fondata da Antonio Argiolas alla fine degli anni ’30 del secolo scorso a Serdiana nel cuore del Sulcis, e passo dopo passo\u00a0ha continuato a crescere fino ai giorni nostri imponendosi tra le aziende vinicole pi\u00f9 importanti dell’isola, contando oggi sulla terza generazione, i nipoti di Antonio. Il legame con un territorio meraviglioso e incontaminato come la Sardegna \u00e8 sempre stato\u00a0al centro della filosofia della cantina, e continua a rinnovare quel rispetto per la tipicit\u00e0 e le tradizioni vinicole pi\u00f9 genuine.\u00a0I vigneti si estendono per\u00a0pi\u00f9 di 200 ettari nelle parte\u00a0sud-ovest dell’Isola, in 5 meravigliose tenute dove si coltivano i tradizionali vitigni sardi\u00a0che danno vita ad un vino di ottima qualit\u00e0, rispettoso delle tipicit\u00e0 di ogni singolo territorio, dal microclima alla composizione dei terreni.<\/p>\n
Il Vermentino di Sardegna Costamolino \u00e8 uno dei frutti della terra pi\u00f9 pregiati, notoriamente originario del Nord della Sardegna, fu proprio Antonio Argiolas a impiantarlo nella tenuta di Sisini nella parte centro meridionale dell’isola, fra le colline della storica regione della Trexenta a nord di Cagliari. La\u00a0vinificazione prevede un’attenta selezione delle uve, con pressatura soffice e utilizzo di solo mosto fiore, e successiva decantazione naturale, con fermentazione a 18-20\u00b0C per 20 giorni circa. L’affinamento in bottiglia dura circa 3 mesi, e il risultato \u00e8 un vino dalla forte personalit\u00e0, perfetto con antipasti di mare, zuppe di pesce e formaggi delicati.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Sardegna<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2025<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Argiolas<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Vermentino\u00a0<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Vermentino di Sardegna DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale con antipasti di mare, crostacei, zuppe di pesce, formaggi a pasta molle e media stagionatura.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Costamolino \u00e8 un Vermentino di Sardegna prodotto dall’azienda vinicola sarda Argiolas sulle colline di Pranu Sturru-Suelli e Perda Campus-Selegas. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ed un bouquet delicato con prevalenza di note floreali. Al palato risulta fresco, secco e dotato di quella sapidit\u00e0 che lo rende gradevole e nel complesso raffinato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6587,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[614],"product_cat":[26,68],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1570","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-argiolas","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-sardegna","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1570"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1570"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1570"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}