Claudio Cipressi ha fondato l’omonima azienda vinicola con la convinzione che il vino sia il migliore strumento per raccontare la terra in cui \u00e8 nato, il Molise. Una regione del meridione d’Italia che ancora conserva e custodisce pi\u00f9 di altre, tradizioni sane e stili di vita lenti e operosi, resi pi\u00f9 preziosi da un paesaggio meraviglioso ed incontaminato. E’\u00a0in questo contesto che Claudio Cipressi coltiva secondo i principio dell’agricoltura\u00a0naturale\u00a015 ettari vitati con piante autoctone come il Tintilia del Molise (12 ettari), Montepulciano (1,5 ettari), Falanghina (1 ettaro) e Trebbiano (0,5 ettari), con una cura maniacale per i dettagli rispettando le tradizioni, la natura e la tipicit\u00e0\u00a0del territorio. Questo il segreto con cui oggi i vini di Claudio Cipressi competono in modo genuino con i grandi vini italiani.<\/p>\n
Il Macchiarossa \u00e8 un rosso che esprime la personalit\u00e0 fragrante del vitigno autoctono Tintilia. La vendemmia \u00e8 manuale entro la prima met\u00e0 di ottobre, e la macerazione avviene per almeno 12 giorni senza superare i 25\/28\u00b0C. La maturazione in vasche d’acciaio dura 36 mesi a cui si aggiungono 6 mesi di affinamento in bottiglia. Un vino fedele alla terra da cui proviene, esprimendone il lato pi\u00f9 genuino.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Molise<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02017<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Claudio Cipressi<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Tintilia del Molise<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Tintilia del Molise DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Ideale con\u00a0arrosti e formaggi di media stagionatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Macchiarossa\u00a0 \u00e8 un Tintilia del Molise DOP dell’azienda vinicola Claudio Cipressi. Un vino dal colore rosso rubino con riflessi granato particolarmente brillanti. Al naso si presenta con un bouquet di note balsamiche e speziate, con sentori di frutta rossa. Il gusto \u00e8 pieno, avvolgente, dotato di tannini morbidi che lo rendono particolarmente piacevole.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6575,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[611],"product_cat":[20,34],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1558","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-claudio-cipressi","product_cat-biologici","product_cat-molise","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1558"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1558"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1558"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}