La storia della famiglia Labruy\u00e8re risale alla seconda met\u00e0 del 1800, e da allora di generazione in generazione si \u00e8 consolidata una delle Maison pi\u00f9 prestigiose di Francia. Jean Pierre Labruy\u00e8re \u00e8 stato presidente del gruppo familiare Labruy\u00e8re Eberl\u00e9 per oltre 30 anni e ha voluto fortemente che suo figlio Edoardo guidasse l’azienda nel terzo millennio dal 2008 proiettandola al vertice della produzione vinicola mondiale. Oggi Edoardo Labruy\u00e8re gestisce le propriet\u00e0 in Borgogna, tra le quali il Domaine Jacques Prieur, la Chateau Rouget a Pomerol nel bordolese, e i vigneti nella Champagne. Questi ultimi sono localizzati tra le colline di Verzenay, tra i 17 comuni che godono della prestigiosa denominazione Grand Cru e in particolare uno dei 3 migliori cru della Champagne, in una zona dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Unesco, protetta dalle montagne di Reims dove si coltivano delle straordianrie uve Pinot Nero.<\/p>\n
Lo Champagne Prologue esprime la grande ricchezza del terroir del Grand Cru Verzenay, composto dall’assemblaggio di uve Pinot Nero per il 70% e Chardonnay per il restante 30%. La vendemmia \u00e8 del 2013, rigorosamente manuale e leggermente pi\u00f9 tardiva rispetto al solito, mentre l’affinamento sulle fecce di fermentazione \u00e8 prolungato il doppio del tempo di quello che prevede la regola. Uno Champagne che conferma la vocazione della Maison\u00a0J.M. Labruy\u00e8re di esprimere quella che possiamo definire una miscela culturale tra le pi\u00f9 prestigiose di Francia.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Francia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a0s.a<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>J.M. Labruy\u00e8re<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a070% Pinot Nero, 30% Chardonnay.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0AOC Champagne\u00a0<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ideale con piatti a base di tonno, pasta con i frutti di mare, tartare di pesce, formaggi dolci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Prologue \u00e8 lo Champagne Grand Cru della Maison J.M.\u00a0Labruy\u00e8re apprezzato per la sua complessit\u00e0 aromatica, tra cui spiccano note di frutta secca, torrefazione, nocciole tostate. La ricca personalit\u00e0\u00a0delle uve Chardonnay, per quanto sia la componente minore tra i due vitigni, esalta al palato la struttura del Pinot Nero in un armonioso equilibrio con un finale persistente e delicato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6565,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[607],"product_cat":[18,96],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1548","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-j-m-labruyere","product_cat-bollicine","product_cat-champagne","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1548"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1548"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1548"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}