Il vino Bolgheri Sassicaia DOC Tenuta San Guido \u00e8 prodotto solo in una piccola zona della Toscana che ospita i pregiati vigneti da cui nascono le sue uve, tutti di propriet\u00e0 della Tenuta San Guido.<\/p>\n
Il particolare terroir che conferisce al vino le sue speciali doti organolettiche ha influenzato anche la scelta del suo nome \u2018Sassicaia\u2019 divenuto celebre in tutto il mondo: l\u2019alto contenuto sassoso che contraddistingue i 75 ettari di vigneto della Tenuta San Guido rendono il territorio particolarmente vocato alla produzione di un vino cos\u00ec pregiato.<\/p>\n
L’uvaggio del\u00a0Sassicaia\u00a0prevede l\u201985% di Cabernet Sauvignon e il 15 % di Cabernet Franc, combinazione che conferisce al vino un\u00a0carattere unico. Affina dai 20 ai 25 mesi in barrique di rovere francese. La durata precisa di questa fase si decide in base all\u2019andamento stagionale.<\/p>\n
L\u2019annata 2017 si ricorda per il caldo notevole. L’autunno e l’inizio dell’inverno sono stati segnati da temperature basse, con venti di tramontana e piogge moderate. Queste condizioni hanno favorito la pausa vegetativa, limitato i principali parassiti della vite e mantenuto un buon equilibrio delle riserve idriche nel terreno. Gi\u00e0 alla fine di marzo, temperature superiori alla media hanno influenzato la fioritura e l’allegagione, portando alla formazione di grappoli pi\u00f9 piccoli e con meno acini. L’estate \u00e8 continuata con giornate soleggiate, temperature elevate e assenza di piogge fino alla fine di luglio. A Ferragosto, durante l’inizio della maturazione fenolica delle uve, un fronte atlantico ha portato piogge per 2 o 3 giorni, abbassando significativamente le temperature. Queste condizioni hanno favorito il completamento della maturazione fenolica pi\u00f9 che quella tecnica. L’alternanza di temperature notturne e diurne, registrata da met\u00e0 agosto a fine settembre, ha promosso lo sviluppo degli aromi primari e secondari e ha contribuito all’aumento dell’acidit\u00e0, un elemento essenziale per conferire freschezza ed eleganza ai mosti.<\/p>\n
Il Sassicaia 2017 ha un colore rosso rubino intenso che con l\u2019invecchiamento tende al granato; sprigiona un ricco bouquet di profumi fruttati e si adagia sul palato con armonia, eleganza e notevole struttura. Anche il\u00a0prezzo\u00a0del Sassicaia 2017 riflette la sua qualit\u00e0 e la sua fama. Questo vino si colloca in una fascia di prezzo elevata, giustificata dai tanti aspetti legati alla cantina e alla produzione del vino, tra cui il processo di vinificazione meticoloso e il\u00a0tipo di invecchiamento.<\/p>\n
Acquistare una bottiglia di Sassicaia 2017 significa investire in un prodotto d’eccellenza, destinato a migliorare ulteriormente con il tempo.<\/p>\n<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02017<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a013%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Tenuta San Guido<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a085% Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0\u00a0Bolgheri Superiore DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Il Sassicaia Tenuta San Guido \u00e8 il vino Bolgheri adatto alle occasioni speciali. Ideale l\u2019abbinamento con i piatti di cacciagione e con pietanze di carne alla griglia. Ottimo anche con tutti i formaggi dal sapore forte e deciso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Sassicaia Tenuta San Guido esprime appieno l\u2019essenza e lo stile dei pregiati vini Supertuscan. Con taglio bordolese che affina per 24 mesi in barrique e carattere pieno ed elegante, il Sassicaia \u00e8 tra i vini rossi italiani pi\u00f9 conosciuti e apprezzati all\u2019estero. In questo caso parliamo del Sassicaia 2017.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6555,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[487],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1537","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-tenuta-san-guido","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1537"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1537"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1537"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}