La storia dell’azienda vinicola d’Arapr\u00ec nasce dall’amicizia tra\u00a0Girolamo D’Amico, Louis Rapini, Ulrico Priore, accomunati dalla passione per il jazz,\u00a0prima, e per il vino e la propria terra poi. Fu cos\u00ec che dalla riscoperta dei vitigni autoctoni del Tavoliere di Puglia accompagnata da una buona dose di coraggio e capacit\u00e0 imprenditoriali, che i tre amici decisero di fondare la cantina nel 1979, tra le prime a credere nella produzione di spumanti metodo classico di pregio al sud, dimostrando\u00a0come il vitigno autoctono Bombino bianco\u00a0fosse particolarmente\u00a0adatto alla\u00a0spumantizzazione. Da qui ai primi riconoscimenti il passo fu breve, ed oggi d’Arapr\u00ec rappresenta una realt\u00e0 capace di valorizzare il territorio e le sue tipicit\u00e0 producendo ottimi vini ed esaltando la vocazione alla viticoltura della Puglia.<\/p>\n
La Dama Forestiera delle Cantine D’Arapr\u00ec non \u00e8 “solo” una grande\u00a0bollicina, ma anche una bellissima storia fatta di amore e passione per un territorio e le sue tradizioni. Siamo alla fine del 1800 quando la dama inglese Elisa Croghan,\u00a0moglie dell’ultimo Principe di San Severo Michele di Sangro, si ritrova a gestire la sua tenuta, che alla sua morte e per volere del Principe lascer\u00e0 alla Citt\u00e0, per poi diventare uno dei vigneti pi\u00f9 grandi d’Italia.\u00a0Siamo nella Puglia settentrionale, in quella parte della Provincia di Foggia dal Tavoliere ai Monti della Daunia chiamata Capitanata, dove la storia ricorda la sua nobile Dama Forestiera a cui Nino Casiglio dedica un suo romanzo e la Casa D’Arapr\u00ec questo grande spumante, solo in versione Magnum. Una bollicina a dosaggio zero da uve Montepulciano e Pinot Nero vinificate in bianco, che affina per ben 48 mesi nelle storiche cantine sotterranee del centro di San Severo, nel silenzio e quiete totale, ad una temperatura di 13 C\u00b0. Da qui la rara eleganza e raffinatezza che fanno della Cantina D’Arapr\u00ec tra le pi\u00f9 apprezzate e riconosciute produttrici di Metodo Classico in Italia.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Puglia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02019<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>150\u00a0cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0d’Arapr\u00ec<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Montepulciano, Pinot Nero.<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>VSQ<\/p>\n Abbinamenti consigliati: <\/strong>Ideale con piatti di pesce e specialit\u00e0 della tradizione Mediterranea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Dama Forestiera \u00e8 uno spumante metodo classico, la cui nobilt\u00e0 va di pari passo con la sua storia. L’eleganza\u00a0\u00e8 evidente gi\u00e0 dal colore giallo oro e dalla dimensione delle bollicine piccole e fitte. Al naso \u00e8 complesso, con prevalenza di note di frutta matura e speziate.\u00a0Il suo gusto pieno e corposo seduce il palato a lungo con finale piacevolmente persistente.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6471,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[438],"product_cat":[18,112],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1465","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-darapri","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-puglia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1465","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1465"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1465"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1465"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1465"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1465"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}