1847 ad Angera, sul Lago Maggiore, Bernardo Rossi fonda la propria distilleria seguendo tre imperativi: distillare vinaccia fresca, ricca di umori e da singolo vitigno; usare un alambicco discontinuo a vapore; invecchiare in piccole botti di legni a tostature diverse. La maturazione in legno dona doti di eleganza e di completezza affiancando la grappa Rossi d\u2019Angera ai pi\u00f9 grandi distillati del mondo: whisky, cognac, armagnac, rum. In piena epoca Liberty nel 1931 la Distilleria Rossi d\u2019Angera riceve da Vittorio Emanuele III, il Brevetto della Real Casa Savoia, prestigioso riconoscimento con cui si distingueranno tutte le grappe.<\/p>\n
La Grappa di Chardonnay\u00a0\u00e8 distillata in alambicco discontinuo con caldaiette a passaggio di vapore delle vinacce. stagionamento in acciaio, diluizione fino al 40% di volume alcolico, e successiva refrigerazione fino a -15 C\u00b0, filtrazione a freddo, e filtrazione a temperatura ambiente prima dell’imbottigliamento. Una lavorazione complessa per un distillato di gran qualit\u00e0.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a040%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Rossi d’Angera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Grappa Trailaghi di Chardonnay prodotta da Rossi D’Angera \u00e8 un distillato limpido e cristallino,con sentori flloreali e note agrumate al naso. Al Palato si presenta fresco e morbido nella migliore tradizione Rossi D’Angera.<\/p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[436],"product_cat":[22,153,265],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1460","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-rossi-dangera","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_cat-lombardia","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1460","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1460"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1460"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1460"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1460"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1460"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}