L’azienda vinicola Quintarelli Giuseppe \u00e8 sinonimo di eccellenza e simbolo dell’Amarone nel mondo intero e il Valpolicella Quintarelli \u00e8 il riferimento assoluto di tutta la Valpolicella sin dagli inizi del ‘900.\u00a0<\/p>\n
Chiunque voglia approcciare a questo vino di pregio non pu\u00f2 non conoscere la cantina di via Cer\u00e8 a Negrar in provincia di Verona, circondata da vigneti che vengono coltivati con i dovuti accorgimenti su ogni piccolo dettaglio che fa dei vini Quintarelli la massima\u00a0espressione\u00a0della migliore tradizione vitivinicola del nostro paese. Con l’arrivo della figlia Fiorenza sono state apportate significative innovazioni che hanno ancor pi\u00f9 consolidato la fama della cantina nel mondo, con i suoi 12 ettari vitati di propriet\u00e0 a Sant’Ambrogio, nella rinomataa Conca d’Oro, a Montorio e Valgatara. Eleganza e complessit\u00e0 sono alla base della produzione portatrice di un grande e inimitabile patrimonio culturale, oltre che vinicola.<\/p>\n
I vitigni coltivati per produrre il Valpolicella Quintarelli sono Corvina, Rondinella e la variet\u00e0 internazionale Cabernet. Le uve sono raccolte manualmente in casse di legno e portate a vinificare nelle antiche cantine pronte per la pigiatura. La\u00a0fermentazione avviene grazie alla presenzza dei lieviti indigeni per 7-8 giorni. Il successivo affinamento avviene per 60 mesi in botti di rovere di Slavonia, a cui segue l’imbottigliamento.<\/p>\n
Questo\u00a0Valpolicella \u00e8 un vino eccellente, specie se accompagnato a piatti a base di carne rossa e formaggi erborinati.\u00a0Ha un colore rosso rubino scuro, con profumi di frutti di bosco, spezie e confettura.\u00a0Nel Valpolicella Quintarelli si distingue il tannino setoso ed avvolgente, \u00e8 un vino rosso\u00a0concentrato, ma anche fine e delicato.\u00a0<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02016<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a015%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Quintarelli Giuseppe<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%.<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Valpolicella DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Risotti e pasta con il sugo di carne, carne grigliata, carne rossa in umido, formaggi erborinati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Valpolicella Classico Superiore di Giuseppe Quintarelli \u00e8 una di quelle bottiglie da custodire gelosamente in cantina per le occasioni speciali.\u00a0I profumi di erbe selvatiche e di frutta in confettura\u00a0si sentono in tutta la loro tipica intensit\u00e0. Questo Valpolicella \u00e8 un vino dal sapore corposo e strutturato, con un retrogusto minerale che conquista il palato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6358,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[493],"product_cat":[25,70],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1356","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-quintarelli-giuseppe","product_cat-rossi","product_cat-vini-rossi-veneto","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1356"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1356"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1356"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1356"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}