Sergio Zenato fonda la sua cantina nel 1960 nella\u00a0sponda veneta a sud del Lago di Garda, nelle terre del Lugana e della Valpolicella, dedicandosi con passione e grande spirito di intraprendenza\u00a0alla coltivazione di vitigni autoctoni come il Trebbiano di Lugana e i rinomati Corvina, Rondinella e Osoleta. Grazie a nuove tecniche di vinificazione e ad un forte legame con il territorio, oggi l’azienda Zenato guidata dai suoi figli e da sua moglie, si estende per 75 ettari tra la Tenuta di S. Cristina a San Benedetto di Lugana e la Tenuta del Costalunga in Valpolicella, ed esporta vini di grande qualit\u00e0 come il celebre Amarone Zenato, in 60 paesi del mondo, sinonimo di eccellenza e dedizione al territorio.<\/p>\n
Il Lugana Pas Dos\u00e9 si ottiene selezionando le uve Trebbiano di Lugana dai migliori vigneti storici della cantina. Successivamente alla vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene con la rifermentezione nelle bottiglia, secondo il metodo classico, affinando 64 mesi sui propri lieviti. Il dosaggio zero dona al vino la sua autentica personalit\u00e0,\u00a0nella ricerca di quel perfetto e immutabile equilibrio gustativo, che il tempo aiuta a definire. Al palato \u00e8 fragrante e minerale, le note fruttate di ananas maturo si uniscono ai sentori di mandorla e crosta di pane. con finale lungo e persistente.<\/p>\n
Zona di produzione: <\/strong>Veneto<\/p>\n Annata: <\/strong>2008<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>12,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Zenato<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>100% Trebbiano di Lugano<\/p>\n Denominazione:\u00a0<\/strong>Lugana DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Ottimo come aperitivo e a tutto pasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a0Lugana Pas Dos\u00e9 Doc di Zenato \u00e8 uno spumante metodo classico prodotto nei vigneti di Peschiera e Desenzano a sud del Lago di Garda con uve 100% Trebbiano di Lugana. Come tutti i pas dos\u00e8, la mancanza del liqueur d’expedition, ne esalta il carattere e rispecchia pienamente l’alta qualit\u00e0 del terroir da cui proviene.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6294,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[486],"product_cat":[18,85],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1294","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zenato","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1294"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1294"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1294"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1294"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}