La Grappa Solera Selezione proviene dalla scelta operata con molta cura delle vinacce pi\u00f9 pregiate di Chardonnay e Pinot Nero destinate alla produzione degli spumanti Ferrari. Un’esplosione di gusto arricchita dal metodo di ridistillazione della flemma, brevettato dalle distillerie Segnana, che esalta la purezza delle vinacce conferendo una rara complessit\u00e0 al prodotto finale.\u00a0<\/p>\n
Nel 1860 Paolo Segnana a Borgo Valsugana in provincia di Trento si invent\u00f2 una distilleria mobile, uno dei rari casi\u00a0della storia, e inizi\u00f2 a girare di maso in maso con i suoi alambicchi trainati dai cavalli per lavorare le vinacce appena spremute entro 24h dalla pressatura dell’uva. Cos\u00ec inizi\u00f2 la storia della Grappa Segnana rilevata nel 1982 dalla famiglia Lunelli, gi\u00e0 produttrice delle famose bollicine Ferrari, ottimizzandone la produzione visto che i Lunelli erano tra i pi\u00f9 grandi fornitori di vinacce.\u00a0<\/p>\n
Il metodo Segnana punta sul preservare gran parte degli aromi delle vinacce per ottenere una grappa di qualit\u00e0 superiore, fedele alle tradizioni trentine.<\/p>\n
La Solera Selezione \u00e8 una\u00a0grappa dall’aroma forte, destinata a chi sa riconoscerne la grande qualit\u00e0.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Trentino Alto-Adige<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a042%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a070 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Segnana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Solera Selezione \u00e8 la grappa della distilleria trentina Segnana dal colore ambrato, intenso, caratterizzata da aromi di frutta candita, vaniglia e cannella. Al palato \u00e8 morbida, piacevole e persistente. La grappa Segnana Solera \u00e8 da gustare profondamente\u00a0nelle occasioni speciali.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6163,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[549],"product_cat":[22,153,221],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1181","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-segnana","product_cat-distillati","product_cat-grappa","product_cat-trentino-alto-adige","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1181"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1181"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1181"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}