La distilleria Capovilla \u00e8 stata fondata a Ros\u00e0 in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni ’70, che da tecnico e meccanico di strumenti per l’enologia decise di diventare imprenditore nel settore della distillazione.\u00a0Dopo aver appreso i segreti della distillazione in Germania, l’azienda di Vittorio Capovilla produce distillati da agricoltura biologica, da frutta spontanea e coltivata sempre con il massimo rispetto per l’ambiente.\u00a0<\/p>\n
Dalla passione dell’azienda Capovilla per questo mestiere nasce il Bierbrand legno, dalla birra del birrificio Theresanier sottoposta a doppia fermentazione a bagnomaria e affinata in botti di rovere per circa 48 mesi. Proprio per questo processo di fermentazione in barrique, il risultato rimanda vagamente ad un Whisky scozzese pur mantenendo le tipicit\u00e0 di un ottima birra.<\/p>\n
Provenienza:<\/strong>\u00a0Veneto<\/p>\n Invecchiamento:<\/strong>\u00a048 mesi<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a046%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a050 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Capovilla<\/p>\n Tipologia:\u00a0<\/strong>invecchiato legno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Bierbrand legno \u00e8 un distillato di birra invecchiato in barrique prodotto da Capovilla, il cui ingrediente principale \u00e8\u00a0fornito dal birrificio Theresianer per Vittorio Capovilla. Al naso spiccano i sentori vegetali e di frutta fresca. Un eccellente distillato prodotto nel rispetto della natura come da tradizione Capovilla.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6121,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[454],"product_cat":[116,22,207],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1143","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-capovilla-distillati","product_cat-acquavite","product_cat-distillati","product_cat-veneto-acquavite","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1143"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1143"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1143"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}