Il Valdobbiadene Brut Bortolotti \u00e8 un DOCG veneto, patrimonio di un territorio vocato da sempre alla produzione di spumanti di alta qualit\u00e0. Tra le Alpi e Venezia, l\u2019azienda Bortolotti opera in armonia con la terra: ogni gesto della lavorazione fa riferimento alla tradizione e alla cultura del posto; il clima e il terreno danno un contributo di livello alla bont\u00e0 dell\u2019uva.<\/p>\n
Cos\u00ec, in terreni profondi con presenza di argille, arenarie marnose e molasse del Miocene, crescono filari di Glera e Pinot bianco. Sono i due vitigni impiegati per la produzione del Valdobbiadene Brut DOCG; 90% del primo e 10% del secondo. Sono proprio le due tipologie di uva a conferire a questo spumante le sue principali qualit\u00e0: il Glera lo rende morbido ed elegante, il Pinot bianco asciutto e rigoroso.<\/p>\n
Ritroviamo queste caratteristiche nel calice: il Valdobbiadene Brut\u00a0DOCG \u00e8 composto e ben strutturato, con toni aromatici e note spiccate di pera. La sua persistenza emerge soprattutto nel bouquet: \u00e8 profumato, armonioso e con perlage non eccessivo.<\/p>\n
I sentori varietali rendono il Valdobbiadene Brut\u00a0DOCG Bortolotti uno spumante adatto a molti accostamenti culinari, a tutto pasto o come aperitivo. Servire a una temperatura tra 8\u00b0 e 10\u00b0C.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Veneto<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2017<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>11,5%<\/p>\n Capacit\u00e0: <\/strong>6×75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Bortolotti<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Glera al 90% Pinot bianco 10%<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Valdobbiadene\u00a0DOCG<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0salumi e piatti di pesce. Ottimo da sorseggiare con le persone giuste.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Valdobbiadene Brut DOCG \u00e8 un prosecco superiore di casa Bortolotti, asciutto ed elegante. La sua intensit\u00e0 esprime ogni caratteristica del suo vitigno, il Glera, e del suo territorio d\u2019origine, lo splendido scenario tra le Alpi e Venezia. Il Valdobbiadene Brut DOCG Bortolotti stupisce in ogni occasione, dall\u2019aperitivo al pasto.<\/p>\n Il prezzo si riferisce all’intera confezione.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6110,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[303],"product_cat":[18,85],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1132","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-bortolotti","product_cat-bollicine","product_cat-bollicine-veneto","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1132"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1132"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1132"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1132"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}