Il Conte Augusto Carlo Giorgi di Vistarino fu’ il primo ad importare in Italia nel 1850 le uve Pinot Nero dalla Francia impiantandole nel vigneto della sua Tenuta Rocca de’ Giorgi, di propriet\u00e0 della sua famiglia dal 1674. Attraverso gli anni e le generazioni lo spirito \u00e8 rimasto lo stesso appassionato degli esordi, ed oggi l’azienda agricola si estende per 826 ettari di cui 200 a vigneti, ricoprendo quasi tutto il territorio del Comune di Rocca d\u00e8 Giorgi sulle colline dell’Oltrep\u00f2 Pavese in Lombardia, rispettandone da sempre la biodiversit\u00e0. Con la guida di Ottavia Giorgi di Vistarino la produzione vinicola \u00e8 andata sempre pi\u00f9 verso la ricerca della qualit\u00e0 e della sostenibilt\u00e0 ambientale nel segno del miglior mantenimento di quei terreni tanto prosperi. L’investimento nell’innovazione tecnologica della cantina negli ultimi 5 anni ha permesso di produrre vini di grande livello qualitativo dalla vinificazione del Pinot Nero in rosso e in bianco per le basi spumante, predilette dalle migliori aziende spumantistiche italiane.<\/p>\n
Il\u00a0cru Pernice \u00e8 la massima espressione della cantina Conte Vistarino, le cui uve provengono da un unico vigneto collinare di 3,5 ettari esposto a sud su un terreno calcareo ma ricco di argilla, sabbia e pietrisco. La vendemmia \u00e8 manuale, e i grappoli accuratamente selezionati sono diraspati prima della fermentazione con macerazione.\u00a0Segue l’affinamento in barriques\u00a0e l’imbottigliamento senza filtrazione, con un altro anno in bottiglia per il vino che sar\u00e0 commercializzato a 40 mesi dalla vendemmia. Tutta questa complessit\u00e0 e accuratezza da vita ad un vino intenso e strutturato, dalla piacevole mineralit\u00e0 e un finale lungo e persistente.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Lombardia<\/p>\n Annata:<\/strong>\u00a02021<\/p>\n Alcool:<\/strong>\u00a014,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Conte Vistarino<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Pinot Nero<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Pinot Nero IGT Provincia di Pavia<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Pernice \u00e8 il Pinot Nero della cantina Conti Vistarino, prodotto nell’Oltrep\u00f2 Pavese in Lombardia grazie alla passione per quest’uva del Conte Augusto Giorgi di Vistarino che lo’ import\u00f2 dalla Francia sin dal lontano 1850.\u00a0E’ un vino dal colore rosso rubino profondo, l’aroma profumato di viola, frutti rossi fino alle note di cacao e caff\u00e8 tostato, e il sapore elegante ed equilibrato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6063,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[533],"product_cat":[72,25],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1090","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-conte-vistarino","product_cat-vini-rossi-lombardia","product_cat-rossi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1090"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1090"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1090"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}