Giorgio \u00e8 un figlio d\u2019arte; cresciuto fra le vigne del Podere Grattamacco, con formazione tecnica presso l\u2019Istituto Agrario di Siena ed esperienze fin da giovanissimo in Franciacorta, nel Chianti e in California.\u00a0Ha costruito un\u2019 azienda tutta sua nel 2002, quando aveva solo 24 anni, partendo dall\u2019 impianto dei primi vigneti, fino alla realizzazione della cantina ispirata a criteri di funzionalit\u00e0 e di praticit\u00e0.\u00a0L\u2019azienda ora comprende 7 ettari vitati di propriet\u00e0 e un nuovissimo agriturismo.Di colore rosso rubino carico, profumo intenso con aromi che vanno dai piccoli frutti rossi alla menta e liquirizia, buona mineralit\u00e0. In bocca \u00e8 complesso, corposo, tannini morbidi e aromatici, acidit\u00e0 equilibrata.<\/p>\n
Zona di produzione:<\/strong>\u00a0Toscana<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2021<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>13,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:<\/strong>\u00a075 cl.<\/p>\n Azienda:<\/strong>\u00a0Giorgio Meletti Cavallari<\/p>\n Vitigno:<\/strong>\u00a0Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%<\/p>\n Denominazione:<\/strong>\u00a0Bolgheri superiore DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:<\/strong>\u00a0Perfettamente\u00a0abbinabile a\u00a0carne rossa alla griglia e formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Impronte \u00e8 un vino rosso dell\u2019azienda toscana Giorgio Meletti Cavallari, giovane realt\u00e0 della costa tirrenica all\u2019interno della famigerata DOC Bolgheri. \u00c8 un vino in perfetto equilibrio tra forza ed eleganza, ideale con carni rosse o formaggi stagionati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[401],"product_cat":[25,169],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-1033","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-giorgio-meletti-cavallari","product_cat-rossi","product_cat-vino-rosso-toscano","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1033"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1033"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1033"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=1033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}