La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza e umidit\u00e0 unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all\u2019avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualit\u00e0, stimati in tutto il mondo.\u00a0Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l\u2019enologo Luigi Moio e i vinicoltori dell\u2019azienda, scelgono di puntare sulla qualit\u00e0 per distinguersi nel panorama dell\u2019enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore.\u00a0Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12\u00b0C per circa tre mesi in barriques di rovere.<\/p>\n
Il Fiorduva si\u00a0presenta con un colore giallo carico con riflessi oro. L’odore ricorda l’albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto \u00e8 morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.<\/p>\n
Zona di produzione:\u00a0<\/strong>Campania<\/p>\n Annata:\u00a0<\/strong>2021<\/p>\n Alcool:\u00a0<\/strong>14,5%<\/p>\n Capacit\u00e0:\u00a0<\/strong>75 cl<\/p>\n Azienda:\u00a0<\/strong>Marisa Cuomo<\/p>\n Vitigno:\u00a0<\/strong>Fenile, Ginestra, Ripoli.<\/p>\n Denominazione: <\/strong>Costa d’Amalfi DOC<\/p>\n Abbinamenti consigliati:\u00a0<\/strong>Perfetto con pietanze di pesce anche elaborate.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Fiorduva di Marisa Cuomo \u00e8 un bianco dal gusto straordinario e autentico come il territorio in cui nasce, il Golfo di Amalfi. Morbido e persistente, il Fiorduva \u00e8 un vino apprezzato in tutto il mondo per qualit\u00e0 e sapore unico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4970,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[345],"product_cat":[26,58],"product_tag":[],"occasione":[],"class_list":["post-103","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-marisa-cuomo","product_cat-bianchi","product_cat-vini-bianchi-campania","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=103"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=103"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=103"},{"taxonomy":"occasione","embeddable":true,"href":"https:\/\/mywinestore.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/occasione?post=103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}