Cocciapazza

Cocciapazza Torre dei Beati nasce in Abruzzo, a Loreto Aprutino, dove l’azienda dispone di 21 ettari di terreni, a 300 metri circa sul livello del mare, distante 25 km. I terreni di natura argillosa-calcarea chiudono la valle del torrente Tavo, innalzandosi verso i 3.000 metri del Gran Sasso. La posizione è strategica per i vigneti: durante il giorno proviene aria temperata dal mare; di notte, invece, il freddo scende dalla montagna, già imbiancata di neve a settembre. Le raccolte scalari, di norma tre per annata, vengono in questo caso effettuate nella parte del vigneto che gode delle migliori condizioni pedoclimatiche, capace di dare i vini più maturi e strutturati.

L’azienda è a gestione familiare e porta avanti un’eredità fondata sulla genuinità.

Cocciapazza Torre dei Beati è di un rosso rubino molto carico e denso, con riflessi violacei in gioventù. Il caratteristico frutto rosso del Montepulciano, particolarmente ampio e maturo, è in perfetto equilibrio con la ricca speziatura di pepe nero e di liquirizia, e impreziosito da tipiche note balsamiche, di cioccolato e tabacco. Ottimi la struttura e il volume in bocca, caratterizzato da tannini ben presenti, ma morbidi ed evoluti, di grande maturità. Grasso e carezzevole nel finale, con lunghissima persistenza in bocca.

Zona di produzione: Abruzzo

Annata: 2021

Alcool: 14%

Capacità: 75 cl.

Azienda: Torre dei Beati

Vitigno: Montepulciano

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC

Abbinamenti consigliati: Carni rosse in genere e formaggi a pasta dura.